یک نقاش برجسته دیواری-فرسک- از شهر پمپئی خریداران نان از نانوایی را نشان می دهد-قرص ها- گرد نان ، برای فروش ، عرضه شده اند. اشتیاق به پخت غذاهای عصر باستان ، سبب شده است تا کتاب های متعددی ،در این زمینه ، انتشار یابد. از آن جمله است کتاب آشپزی عصر وایکینگ ها، با عنوان «وعده غذایی دیرپای». یا کتاب «خزانه» از صالح محمداحمد ، درباره غذاهای مغولان .البته غذای انسان امروزی ، بیش تر شیرین است و پر از مواد قندی ، آن چه که در غذای انسان عصرباستان دیده نمی شود.